Hotel Freizeit In GmbH

Auszubildende Koch / Köchin

GöttingenAusbildung30.06.2020

MACH WAS DRAUS!

Unsere Gäste? Bunt wie das Leben. Unsere Veranstaltungen? Keine wie die andere. Bei uns gibt’s Vielfalt statt Einerlei. Wir haben Lust auf echte Herausforderungen, auf großartige Events, perfekte Abläufe, auf „Geht nicht, gibt’s nicht“. Langeweile? Gibt es woanders. Bei uns gibt’s Möglichkeiten – und davon jede Menge:

  • Hotel mit 209 Zimmern & Suiten
  • 44 Tagungs- und Seminarräume
  • 5 Restaurants & 2 Bars
  • VITAL SPA Wellness- und Fitnessbereich
  • auswärts, die neue Eventlocation für Tagungen, Hochzeiten, Feiern
  • Caterings für bis zu 7.000 Personen
  • Outlet-Restaurant: Speise- und Schankwirtschaft BULLERJAHN

Kommen Sie zur Nr. 1

Seit Jahren zu den besten Tagungshotels in Deutschland zu zählen, ist die eine Seite unseres Hauses. Eine erstklassige Adresse für Individualreisende, sowie attraktiver Treffpunkt für die Menschen aus Göttingen und Umgebung zu sein, ist die andere.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, den Nachwuchs auf besondere Weise ganz intensiv mit hausinternen Schulungsmaßnahmen zu fördern. Deshalb: Die besten zu uns!

Auszubildender Koch/Köchin ab 01.09.2020

Ihre Aufgaben

 

·         Produktion von Speisen nach den Richtlinien der Küchenleitung

·         Überprüfung der Lebensmittel auf Frische, Gewicht und Preis

·         Einhaltung von Rezepturen

·         Ausführung des HACCP Systems und permanente Sauberhaltung der Umgebung

·         Aufnahme der monatlichen Food-Endbestände 

·         Durchführung von Vor- und Nacharbeiten, die für den Betriebsablauf notwendig sind

·         Einhalten von Hygienevorschriften bei der eigenen Person und bei der Lagerung und Verarbeitung der              Lebensmittel

·         Mitarbeit zur Erreichung der täglichen Budgetzahlen, sowie selbstständiges Einholen der                                    Erfolgskontrolle

·         Qualitätssicherung und Steigerung der Küchenleistung

·         Pflege und Erhaltung von Materialien und Arbeitsmitteln

·         Verantwortlich für sorgsames Umgehen mit Lebensmitteln

·         Erstellung von Mise en Place für alle Veranstaltungen, inklusive Nacharbeiten

·         Warenannahme und Warenkontrolle, sowie das Verräumen von Ware nach dem „first in - first out                      Prinzip

·         Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufes des à-la-carte Geschäfts und bei                                            Sonderveranstaltungen

·         Einhaltung eines gleichbleibenden hohen Qualitätsstandards nach Vorgabe der Küchenleitung

 

Wir bieten

Es erwartet Sie ein sehr angenehmes Arbeitsklima, eine spannende Aufgabe (...wir wollen noch viel bewegen), eine außergewöhnliche Firmenphilosophie, attraktive Sozialleistungen und ein tolles Team.

Kontakt

Wenn Sie mit uns die Zukunft gestalten möchten, freut sich unsere Human Resources Managerin Christine Lüddecke auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen.


Hotel Freizeit In GmbH
Dransfelder Straße 3
37079  Göttingen
Frau Christine Lüddecke

+49 (0)551 - 9001-486
+49 (0)551 - 9001-100 (Fax)
christine.lueddecke@freizeit-in.de
www.freizeit-in.de



Hotel Freizeit In GmbH

Das Hotel Freizeit In verfügt über 209 Zimmer & Suiten, insgesamt 428 Betten, 8 F&B-Outlets, unserem auswärts, Cateringservice, 44 Tagungsräume und die Seminar-Villa. Unser 2005 eröffneter VITAL SPA ist eine der größten und modernsten Fitness- und Wellnessanlagen Deutschlands. Auf insgesamt 9.500 m² bilden Health - Fitness - Bodycare - Sauna eine Einheit. Der VITAL SPA bietet auf 1.300 m² eine Fitness Lounge, 2.500 m² Sauna mit 7 verschiedenen Saunen, 11 Kabinen für Massage und Kosmetik. Mehr auch auf www.vitalspa.de.